All'interno del comune di Poggio a Caiano, in cima al poggio di Bonistallo troviamo la Chiesa di San Francesco.
Bonum Stallum è un punto estremamente panoramico e suggestivo da cui si scorge Villa Ambra e tutta la piana, e proprio qui sorgeva la vecchia chiesa già menzionata nel 1200, di Santa Maria di Bonistallo, un complesso religioso, che i Medici utilizzavano come cappella personale nei loro soggiorni estivi presso la Villa Medicea di Poggio a Caiano. Successivamente, nel 16oo, l'edificio venne ricostruito per dar spazio all'attuale chiesa, un'architettura tardo rinascimentale tendente al barocco.
La parrocchia cambiò nome nel 1922, quando fu dedicata a San Francesco. Estremamente curiose sono le lapidi sulle pareti esterne della chiesa che ricostruiscono la vita di persone del paese, una sorta di Spoon River di Poggio a Caiano.
Nell'antica chiesa di Santa Maria, adesso adibita ad abitazioni, vi fu battezzato il famoso poggese Filippo Mazzei e furono sepolte le viscere di Francesco I e Bianca Cappello i due sposi, misteriosamente scomparsi a poche ore di distanza.
Recentemente si sono rinvenute tracce di arsenico che ha permesso di risalire a un loro possibile avvelenamento.
Nell'antica chiesa di Santa Maria, adesso adibita ad abitazioni, vi fu battezzato il famoso poggese Filippo Mazzei e furono sepolte le viscere di Francesco I e Bianca Cappello i due sposi, misteriosamente scomparsi a poche ore di distanza.
Recentemente si sono rinvenute tracce di arsenico che ha permesso di risalire a un loro possibile avvelenamento.